东南亚信息港讯(www.dnyxxg.com)泰国旅游局(TAT)发布《2026 年泰国米其林指南》，该指南收录全国 468 家餐厅，既展现泰国餐饮的创意、品质与可持续发展成果，也进一步巩固了泰国作为亚洲活力美食目的地的地位。
泰国旅游局局长塔帕妮・基亚特派布尔表示，2026 年版指南彰显泰国对优质、负责任餐饮的承诺，卓越的餐饮品质将持续吸引高端国际游客，契合泰国旅游局 “价值重于数量” 的发展战略。
本次指南迎来多项重要突破：Sühring 餐厅晋升为三星餐厅，成为泰国第二家米其林三星餐厅;Le Normandie 的 Anne-Sophie Pic、INDDEE 两家餐厅从一星升至二星;米其林一星榜单新增 7 家餐厅(含 4 家由米其林精选晋升的餐厅);GOAT 餐厅获米其林绿色之星，使泰国获可持续发展认证的餐厅增至 5 家。
米其林指南国际总监格温达尔・普伦内克评价，泰国餐饮格局持续发展，菜系覆盖更广泛，米其林星级餐厅数量增长也让泰国在全球美食版图中愈发亮眼。
指南还新增 “米其林指南导师主厨奖”，Aksorn 餐厅与 Chop Chop Cook Shop 餐厅的主厨 David Thompson 获首届该奖项;同时公布青年厨师奖、年度最佳新餐厅奖、服务奖等特别奖项，表彰在服务、创新、人才培养维度表现突出的餐饮从业者。
从整体数据来看，2026 版指南涵盖 2 家三星、8 家二星、33 家一星、5 家绿色之星、137 家必比登美食推介及 288 家米其林精选餐厅。塔帕妮补充称，美食是泰国旅游业核心支柱，此次指南的成果印证了泰国作为全球美食强国的地位。
